Het agentschap van het Ministerie van Volksgezondheid heeft de dringende terugroeping van deze kaas uit alle supermarkten bevolen.
Ze eisen de dringende terugtrekking van deze kaas uit alle supermarkten en verkooppunten in het land vanwege de aanwezigheid van een gevaarlijke bacterie.
De Europese Unie heeft alarmbellen doen rinkelen na het ontdekken van een gevaarlijke bacterie in een rauwmelkse kaas gemaakt in Spanje. Het systeem voor snelle waarschuwingen voor levensmiddelen en diervoeders (RASFF) heeft een dringende kennisgeving uitgegeven waarin de vondst van Listeria monocytogenes, een van de meest dodelijke bacteriën die in verband wordt gebracht met door voedsel overgedragen infecties, als “ernstig” wordt omschreven.
De melding werd op 13 mei gedaan door België, dat de ontdekking van de bacterie meldde na gezondheidscontroles op een partij van het product. Volgens het RASFF liggen de aangetroffen concentraties “ver boven de toegestane niveaus”, wat leidde tot een onmiddellijk bevel om het product uit alle distributiekanalen te halen. Ondanks de ernst van de zaak is het nog niet bekend of de kaas ooit in supermarkten of andere verkooppunten in Spanje of in de rest van de Europese Unie op de markt is gebracht.
Hoewel de waarschuwing de naam van het merk of het exacte nummer van de getroffen partij niet vermeldt, zijn de gezondheidsautoriteiten van de Spaanse autonome gemeenschappen officieel op de hoogte gesteld en moeten ze ervoor zorgen dat het product niet bij de consument terechtkomt.
Terugroepen van deze kaas uit de markt
Het agentschap, dat opereert onder toezicht van het ministerie van Volksgezondheid, heeft een onmiddellijke terugroeping van de kaas in alle verkooppunten uitgevaardigd.
Hoewel het merk van de kaas nog niet bekend is gemaakt, is het besluit om het product terug te roepen uit voorzorg genomen, aangezien de consumptie van voedsel dat besmet is met listeria een ernstig risico vormt, vooral voor zwangere vrouwen, ouderen en immuungecompromitteerde patiënten.
“Dit is een ernstig geval. Daarom hebben we alle protocollen geactiveerd om te voorkomen dat dit product de eindconsument bereikt”, aldus geraadpleegde gezondheidsbronnen na de RASFF-melding.
Dit Europese systeem, dat snelle communicatie tussen landen mogelijk maakt in situaties van voedselrisico’s, is van groot belang geweest bij het opsporen en volgen van dit soort gevallen. Bovendien werd gemeld dat het product in Spanje was geproduceerd, hoewel de analyse werd uitgevoerd door laboratoria in België, die vervolgens de EU-autoriteiten op de hoogte brachten.
Wat is listeria en waarom is het zo gevaarlijk?
Listeria monocytogenes is een van de meest agressieve bacteriën binnen de groep van door voedsel overgedragen infecties. In tegenstelling tot andere ziekteverwekkers die specifieke delen van het lichaam aanvallen, kan Listeria zich verspreiden naar de hersenen, de bloedbaan of het ruggenmerg, waardoor het gevaar vermenigvuldigd wordt.
De bacterie komt voor in producten zoals vleeswaren, patés en vooral in kazen gemaakt van rauwe melk, zoals in het geval van de recente waarschuwing. Symptomen zijn meestal koorts, spierpijn, misselijkheid of diarree, maar in ernstige gevallen kan het leiden tot meningitis of septikemie.
Volgens voedselveiligheidsdeskundigen kan het sterftecijfer van listeriose variëren van 20-30%, “hoger dan bijna alle andere bekende door voedsel overgedragen infecties”.
Wat moeten consumenten doen als ze het product in handen hebben?
Als er geen gegevens bekend zijn over het merk en de partij die het betreft, wordt aangeraden om het consumeren van ongepasteuriseerde rauwmelkse kazen die onlangs in supermarkten of gespecialiseerde winkels zijn gekocht, tijdelijk te vermijden. In geval van twijfel is het het verstandigst om contact op te nemen met het verkooppunt of het product weg te gooien.
De Spaanse autoriteiten raden ook aan om uit te kijken naar symptomen die passen bij listeriose, vooral als er de afgelopen dagen rauwe kaas is geconsumeerd. In het geval van tekenen van hoge koorts, stijve nek of neurologische veranderingen, wordt aangeraden om onmiddellijk naar een medisch centrum te gaan.
Volgens informatie van AESAN is de verspreiding landelijk geweest. “Deze informatie is doorgegeven aan de bevoegde autoriteiten van de autonome gemeenschappen via het Gecoördineerd Systeem voor de Snelle Uitwisseling van Informatie (SCIRI) en het Centrum voor de Coördinatie van Waarschuwingen en Gezondheidscrises (CCAES), met als doel te controleren of de getroffen producten uit de verkoopkanalen zijn gehaald en het bestaan van mogelijke gevallen te melden”, aldus de verklaring.
