Ontdek de voordelen hiervan en waar het voor wordt gebruikt.
De citroen is een vrucht die meerdere functies heeft, van het kruiden van voedsel tot het verdrijven van ongedierte. Er is echter een truc die maar weinig mensen kennen en die dient om al zijn eigenschappen optimaal te benutten: de citroen in de magnetron verwarmen.
Deze ongebruikelijke methode, die moet worden uitgevoerd voordat de citroen wordt gesneden, heeft meerdere voordelen. Waarom raden experts deze procedure aan?
De voordelen van het verwarmen van de citroen in de magnetron voor het snijden
De hitte van dit apparaat zorgt ervoor dat de interne membranen van de citroen afbreken, waardoor het sap er makkelijker uitgehaald kan worden. Door de citroen ongeveer 20 seconden te verwarmen, wordt de vrucht zachter en kan een grotere hoeveelheid vloeistof worden verkregen.
Hoe effectief deze truc ook is, experts raden aan om de vrucht niet te lang te verwarmen, omdat hij dan oververhit kan raken en kan barsten of zijn eigenschappen kan verliezen. Aan de andere kant adviseren ze dat als de citroen in de koelkast heeft gelegen, je deze een paar minuten op kamertemperatuur moet laten komen voordat je deze procedure uitvoert.
Op welke andere vruchten kan deze truc worden toegepast?
Deze truc werkt niet alleen op citroenen. Sinaasappels, limoenen en grapefruit zijn andere citrusvruchten die je in de magnetron kunt doen om ze op te warmen en optimaal te profiteren van al hun voordelen.
Deze techniek is ideaal voor als je een grote hoeveelheid citroensap nodig hebt voor je recepten, of het nu voor dressings, drankjes of desserts is. Bovendien is het een techniek die niet alleen tijd bespaart, maar ook het gebruik van elke citroen maximaliseert.
